La Forchetta

Verdure Miste Gemischte Gemüse platte

Mozzarella & Pomodoro

Vitello Tonnato

Carpaccio Cipriani mit Olivenöl, Parmesan, Rucola und Zitrone

Antipasto di Mare Meeresfrüchtesalat

Portion Bruschetta 4-5 Stk Klassisch mit frische Tomatenstücke

Pizzabrot mit Tomate und Knoblauch

Insalata Mista gemischte Salat

Insalata Mista Grande Große gem. Salat

Insalata di Pomodori Tomatensalat mit Zwiebeln

Insalata di Cetrioli Gurkensalat

Insalata di Rucola con Parmigiano Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesan

Insalata della Casa Gem .Salat mit Thunfisch, Ei, Schinken^2,3,4,*,) und Oliven⁶⁾

Insalata dello Chef Gem .Salat mit Schinken^2,3,4,*,) Käse u. Artischocken

Insalata Mista con Frutti di Mare Gem. Salat mit Meeresfrüchten

Spaghetti al Pesto di Basilico Mit selbstgemachtem Basilikum Pesto  

Spaghetti al Pomodoro In Tomatensauce

Spaghetti alla Bolognese Mit Hackfleischsauce

Spaghetti alla Carbonara Mit Speck³⁾ u. Ei in Sahnesauce

Spaghetti ai Frutti di Mare Mit Meeresfrüchten in Tomatensauce

Penne all’ Arrabbiata In Scharfer Tomatensauce mit Knoblauch

Penne al Forno Mit Hackfleisch, bechamel mit Käse überbacke

Penne ai Quattro Formaggi Mit vier Käsesorten

Tagliatelle ai Gamberini Mit Shrimps in Tomaten-Sahnesauce

Tagliatelle al Salmone Mit Lachs in Tomaten-Sahnesauce

Tagliatelle all’Emiliana Mit Schinken^2,3,4,*,)Champions und Erbsen in Tomaten-Sahnesauce

Gnocchi alla Sorrentina In Tomatensoße mit Mozzarella und Basilikum

Gnocchi al Burro & Salvia In Butter Salbei geschwenkt

Ravioli di Porcini al Burro & Salvia Tortelloni mit Steinpilze-Ricotta Füllung in Butter Salbei geschwenkt

Tortellini Panna & Prosciutto Mit Schinken^2,3,4,*,) Sahnesauce

Lasagne Bolognesi al Forno, ^2,3,4,*,) Nach Haus Rezept Lasagne mit Käse überbacken

Margherita

Salame Mit Salami^1,2)

Funghi Mit Champignons

Prosciutto Mit Schinken^2,3,4,*,)

Regina Mit Schinken^2,3,4,*,)und Champignon

Reginella Mit Salami^1,2) und Champignon

Hawaii Mit Schinken^2,3,4,*,)und Ananas

Romana Mit Oliven⁴⁾, Sardellen, Kapern und Knoblauch

Tonno Mit Thunfisch und Zwiebeln

Quattro Stagioni Mit Schinken^2,3,4,*,)Champignon, Paprika und Artischocken

Capricciosa Mit Schinken^2,3,4,*,)Salami^1,2), Champignon, Paprika Oliven⁶⁾, Peperoni, Artischocken

Triestina Mit Salami^1,2), Schinken^2,3,4,*) Champignon. Peperoni

Calzone Gefüllt mit Schinken^2,3,4,*) Artischocken, Peperoni und Salami^1,2)

Calzone di Ricotta Gefüllt mit Ricotta (Frischkäse) und Spinat

Ghiottone Mit Gorgonzola und original Parmaschinken

Parma & Rucola Mit original Parmaschinken und Rucola

Frutti di Mare Mit Meeresfrüchten

Salmone e Cipolla Mit frischem Lachs und Zwiebeln

Spinaci & Salmone Mit Spinat und Lachs

Vegetariana Mit verschiedenen frischen Gemüse

Rucola & Parmigiano Mit Rucola und Parmesan

Quattro Formaggi Mit vier Käsesorten

Gorgonzola & Spinaci Mit Gorgonzola und Spinat

Formaggi e Broccoli Mit 4 Verschiedene Käse und Broccoli

La Forchetta Mit Scharfer Salami^1,2), Schinken^2,3,4,*,)und Rucola

Calabrese Mit scharfer Salami^1,2)

Diavola Mit scharfer Salami^1,2) und scharfen Peperoni

Caprese Mit Mozzarella und frischem Basilikum

Bruschetta Mit Mozzarella, frische Basilikum und Tomaten stücke

Napoletana Mit Büffelmozzarella und frischem Basilikum

Salernitana Mit Büffelmozzarella, frische Basilikum und Tomaten stücke

Siciliana Mit Auberginen, Zwiebeln & Kapern

Tirolese Mit Speck³⁾, Zwiebeln und Peperoni

Speck & Gorgonzola Mit Speck³⁾ und Gorgonzola

Toscana Mit frische Salsiccia^2)3)15)  und Zwiebeln

Salsiccia & Porcini Mit frische Salsiccia^2)3)15)  und Steinpilze

Nduja & Cipolla Mit Pikante Streichsalami^1)2)3)15) und Zwiebeln

Formaggi & Tartufo Mit verschiedenen Käsesorten und schwarzen Trüffeln

Alle Pizzen sind mit Edamer Käse, Tomaten & Oregano belegt.

Extras für Pizza:

Tiramisù

Crema Catalana

Panna Cotta

Lauwarm Schokoladentörtchen mit Vanilleeis

Grillo Sicilia dop, trocken

0,75l

Malvasia Nera Puglia igp, halbtrocken

0,75l

Lambrusco Emilia Romagna doc, lieblich

0,75l